Εισαγωγή-Εξαγωγή οίνου στην Κινεζικη αγορά Οι ενέργειες αυτές πρέπει να εκτελούνται από μια εταιρεία που έχει στην κατοχή της μια ειδική άδεια εμπορίου για το εξωτερικό. Μετά την είσοδο της Κίνας στο ΠΟΕ (Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου) {WTO (World Trade Organization)}, οι τελωνειακές αρχές της Κίνας έχουν αυξηθεί, τα μη δασμολογικά εμπόδια προκειμένου να προστατεύσουν την […]
Οίνοι για το καλοκαιράκι , ελαφριά και φρουτώδη Με τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού με τα δροσερά και ελαφριά πιάτα στα τραπέζια θα πρέπει αντί να αγοράσετε και να αποθηκεύσετε στο κελάρι σας Ξινόμαυρο και Αγιωργίτικο, να επιλέξετε φρέσκα και φρουτώδη κρασιά, όπου καλό είναι να σερβίρονται φρέσκα και κρύα με περιεκτικότητα σε αλκοόλη τέτοια
To International Bulk Wine Competition είναι ο μόνος διαγωνισμός στον κόσμο που έχει σχεδιαστεί για την προώθηση χύμα κρασιού και για την καλύτερη κατανόηση της ποιότητας αυτών των οίνων. Το IBWC δημιουργήθηκε επίσης με στόχο να αποκαλύψει τις αρετές του μαζικού κρασιού μεταξύ των καταναλωτών και των διεθνών διανομέων, αξιοποιώντας την κατανάλωσή του και επιβραβεύοντας τις προσπάθειες
Η μικροβιολογική προστασία και οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες (σταθεροποίηση χρώματος και προφύλαξη αρωμάτων) είναι τα χαρακτηριστικά που κάνουν το πρόσθετο διοξείδιο του θείου σ’έναν οίνο, πολύ μεγάλο θέμα για δεκαετίες τώρα. Ωστόσο, υπάρχουν περιορισμοί στην εφαρμογή του, συμπεριλαμβανομένων των προδιαγραφών των οργανικών και «φυσικών» οίνων, η μεμονωμένη ευαισθησία που αναγκάζει να αναγράφεται η παρουσία του στις ετικέτες, η συνέπεια ορισμένων
Είναι γενικά αποδεκτό ότι η μέτρια κατανάλωση κρασιού είναι ευεργετική για την υγεία, αλλά ακόμα δεν είναι σαφές κατά πόσο το αλκοόλ και οι μη αλκοολούχες ενώσεις στο κρασί συμβάλουν σε αυτό. Λόγω των ανησυχιών της υπερβολικής πρόσληψης αλκοόλ, είναι ενδιαφέρον να διερευνηθεί η παραγωγή οίνου από το οποίο έχει αφαιρεθεί το αλκοόλ, είτε μερικώς είτε
Ένα από τα πράγματα που πολλοί άνθρωποι ψάχνουν στους οινους – και ιδίως οι νέοι, πίνοντας κρασί – είναι μια καλή δόση καθαρών, εκφραστικών φρούτων. Λογικά, ένας μεγάλος αριθμός των οινοποιών επιδιώκουν να παρέχουν ακριβώς αυτό, με αξιόπιστο τρόπο. Καθώς το κάνουν αυτό, ένα από τα πράγματα που οι οινοποιοί πρέπει να πολεμήσουν είναι η οξείδωση,