Tastee & CMB: Όταν η εμπειρία των κριτών αποκτά μορφή με τη βοήθεια της τεχνολογίας
7000 σημειώσεις γευσιγνωσίας σε 10 ημέρες
Μια νέα εποχή για το Concours Mondial de Bruxelles και για την επικοινωνία του κρασιού
Πριν από λίγες ημέρες επέστρεψα από την Yinchuan της Κίνας, όπου συμμετείχα ως κριτής στην 32η έκδοση του Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Περισσότερα από 7000 κρασιά δοκιμάστηκαν από εκατοντάδες επαγγελματίες απ’ όλο τον κόσμο και καταγράφηκαν πάνω από 40.000 σχόλια γευσιγνωσίας.
Κι όμως, μόλις δέκα ημέρες μετά την ολοκλήρωση του διαγωνισμού, το CMB δημοσίευσε τα αποτελέσματα μαζί με μια σύντομη αλλά ουσιαστική γευστική σημείωση για κάθε δείγμα.
Πώς γίνεται αυτό;
Εδώ και τρία χρόνια, οι συμμετέχοντες παραγωγοί έχουν τη δυνατότητα να λαμβάνουν συγκεντρωτικά reports, τροχούς αρωμάτων, και προφίλ δυνατών σημείων για κάθε κρασί που υποβάλλουν. Φέτος, όμως, προστέθηκε κάτι ακόμα πιο χρήσιμο:
Μια σύντομη, περιεκτική, αξιόπιστη και “ανθρώπινη” σημείωση γευσιγνωσίας, βασισμένη αποκλειστικά σε όσα γράψαμε εμείς οι δοκιμαστές.
Το ιδιαίτερο εδώ είναι πως σε αντίθεση με άλλους μεγάλους διαγωνισμούς όπως οι Vinalies, το IWSC ή το Decanter – το CMB καταφέρνει να συμπυκνώσει όλα τα σχόλια σε μια πλήρη σύνοψη σε χρόνο-ρεκόρ, χωρίς να χάνεται η ποιότητα ή η αλήθεια της αξιολόγησης.
Tastee: Όταν η τεχνητή νοημοσύνη συναντά την ανθρώπινη εμπειρία
Πίσω από αυτή την εντυπωσιακή δυνατότητα βρίσκεται η τεχνολογία Tastee: ένα εργαλείο που χρησιμοποιεί AI για να διαμορφώσει το κείμενο, αλλά στηρίζεται 100% σε πραγματικά σχόλια επαγγελματιών. Δεν πρόκειται για “κατασκευασμένες” ή γενικές περιγραφές, είναι η συλλογική αντίληψη της επιτροπής, με ακρίβεια και συνοχή.
Αυτή η καινοτομία:
-
δίνει άμεση εικόνα στους παραγωγούς για το πώς εκλαμβάνεται το κρασί τους
-
προσφέρει χρήσιμο υλικό για marketing και πωλήσεις
-
βοηθά στην κατανόηση και την εξέλιξη του προϊόντος
Ένα ακόμη βήμα προς τα εμπρός
Για εμάς που ζήσαμε τον διαγωνισμό εκ των έσω, αυτή η αλλαγή αποτελεί πραγματικό άλμα προς τα εμπρός. Είναι μία ενέργεια που υποστηρίζει την αποστολή του Quentin Havaux και της ομάδας του:
να φωτίσουν κάθε κρασί που περνά από το CMB και να του δώσουν την ευκαιρία να φτάσει στο κοινό που του αξίζει.
Ως κριτής, αλλά και ως επαγγελματίας του χώρου, χαίρομαι ιδιαίτερα που βλέπω έναν διεθνή θεσμό να προχωρά με τόση ταχύτητα και αποτελεσματικότητα, όχι απλώς συλλέγοντας δεδομένα, αλλά μετατρέποντάς τα σε χρήσιμη γνώση για τον παραγωγό.
👏 Συγχαρητήρια στην ομάδα του Winespace για την τεχνική υλοποίηση και, φυσικά, σε όλους τους παραγωγούς που βραβεύτηκαν.
Ένα ακόμα μεγαλύτερο “μπράβο” αξίζει στα ελληνικά κρασιά, τα οποία κατάφεραν να αποσπάσουν 33 μετάλλια, σε έναν διαγωνισμό όπου μόλις το 30% των δειγμάτων καταφέρνει να διακριθεί.
Νικόλαος Αγοραστός