Στον οινικό κλάδο, κατά τη διάρκεια των σταδίων διαπραγμάτευσης, η χρησιμοποίηση στρατιγικών αντανακλαστικών μπορεί να γίνει άνετη για τον παραγωγό-πωλητή που είναι ικανός να εντοπίσει τα επτά κύρια παιχνίδια ρουτίνας των συνομιλητών του. Ανάμεσα σ’αυτά τα αιχνίδια βρίσκει κάποιος: ”Φόβισέ με!” Οι πελάτες έχουν ανάγκη από ασφάλεια. Λειτουργούν σύμφωνα μ’ένα θετικό στρες που τους βοηθά να […]
#κορονοϊός #κορονοϊός #coronavirus
Οι οινοποιοί και οι οινολόγοι πρέπει πρώτα να καταλάβουν τι θέλει ο καταναλωτής πριν αποφασίσει με ποιόν τρόπο (πρωτόκολλο οινοποίησης) θα παράξει τον οίνο. Ο σημερινός καταναλωτής προετοιμάζεται σιγά σιγά τόσο για τη γνώση των διαφόρων οίνων όσο και για τις ιδιαιτερότητες των διαφόρων ποικιλιών σταφυλιών και των διαφόρων περιοχών παραγωγής. Στην πραγματικότητα, ο οίνος
Μια πρόσφατη έρευνα στο τομέα των ποτών της Berenberg Research δείχνει ότι η γενιά Z, εκείνη που γεννήθηκε μεταξύ του 1997 και του 2010, πίνει και – κατά πάσα πιθανότητα – θα πίνει ακόμη λιγότερη μπύρα από’οσο πίνουν οι Millennials, υπεύθυνοι για τη μείωση της κατανάλωσης σημείωσε η businessinsider). Χάρη σε 6000 συνεντεύξεις μεταξύ Αμερικανών καταναλωτών ηλικίας
Οι εναλλακτικές μορφές στη γυάλινη φιάλη των 750 ml προσελκύουν την προσοχή αρκετών αναλυτών στην αγορά του κρασιού. Η ανάπτυξη της μη παραδοσιακής συσκευασίας έχει επισημανθεί από την Wine Intelligence τον περασμένο Δεκέμβριο ως έναν από τους κινητήριους μοχλούς της αγοράς του οίνου για το 2018 και ίσως να στραφούν και να πριμοδοτηθούν οι συσκευασίες
Τα απόβλητα όπως ο ορός γάλακτος κατά την παραγωγή tofu, τρόφιμο φυτικής προέλευσης που είναι διαδεδομένο σε όλη την Άπω Ανατολή , όπου παράγεται πήζοντας τον χυμό από φασόλια σόγιας, είναι ρυπογόνο αν χυθεί σε νερό χωρίς να υποστεί επεξεργασία. Η έκταση του προβλήματος προέρχεται από τις μεγάλες ποσότητες τόφου που καταναλώνονται κάθε μέρα σχεδόν σε