OINOLOGOS

Machines

GARBELLOTTO – Τα βαρέλια που φτιάχνονται με γνώμονα την τεχνογνωσία και όχι την προέλευση

Η TecnoFood Engineering & Oinologos.com by Nikolaos Agorastos : Έχoυμε την χαρά να ανακυνώσουμε την αποκλυστηκότητα με τον πρωτοποριακό ιταλικό οίκο βαρελιών GARBELLOTTO Spa, που έχει γνώμονα την καινοτομία δημιουργώντας 2 πατέντες που άλλαξαν τον τρόπο παραγωγής DTS® και εκτίμησης της ξυλείας NIR®. Μεγάλη μου χαρά που είχα λάβει στο ερευνητικό project NIR® κατά τις […]

Wine Tasting

Tastee & CMB: Όταν η εμπειρία των κριτών αποκτά μορφή με τη βοήθεια της τεχνολογίας

7000 σημειώσεις γευσιγνωσίας σε 10 ημέρες Μια νέα εποχή για το Concours Mondial de Bruxelles και για την επικοινωνία του κρασιού Πριν από λίγες ημέρες επέστρεψα από την Yinchuan της Κίνας, όπου συμμετείχα ως κριτής στην 32η έκδοση του Concours Mondial de Bruxelles (CMB). Περισσότερα από 7000 κρασιά δοκιμάστηκαν από εκατοντάδες επαγγελματίες απ’ όλο τον

Κύλιση στην κορυφή