Λεπτομέρειες για τους οίνους ”Tokaj” που πιθανόν να μην ξέρατε
Στην Ουγγαρία υπάρχουν σήμερα 22 αμπελοοινικές περιφέρειες, με την μεγαλύτερη να αποτελείται από 38.000 εκτάρια και την μικρότερη από 527 εκτάρια. TOKAJ-HEGYALJA: Το TOKAJ εκτείνεται στα βορειοανατολικά της χώρας με 5400 εκτάρια, 26 χωριά και με 20 “grands crus” από τον XVIII αιώνα. Είναι ένας “κλειστός” νομός και με 200 εκτάρια να ανήκουν...