Κατηγορία: Spirits

Η ΕΕ «κόβει» τον μειωμένο φόρο στο ελληνικό τσίπουρο

Τέρμα στο φτηνό τσίπουρο και τσικουδιά, μετά τη σημερινή καταδίκη της χώρας από το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στην απόφαση ότι ο μειωμένος συντελεστής ειδικού φόρου κατανάλωσης στο τσίπουρο και την τσικουδιά που παράγουν οι μικροί αποσταγματοποιοί αντιβαίνει προς το δίκαιο της Ένωσης, κατέληξε σήμερα το Δικαστήριο της Ευρωπαϊκής...

Παλαίωση με υπερήχους

Στο Τμήμα Αναλυτικής Χημείας του Ισπανικού Πανεπιστημίου του Κάντιθ αναπτύχθηκε ένα σύστημα που χρησιμοποιεί υπερήχους για την επιτάχυνση της διαδικασίας παλαίωσης των αλκοολούχων ποτών και ιδιαίτερα των super alcoholics και των αποσταγμάτων. Τα αποτελέσματα της έρευνας, που πραγματοποιήθηκαν στο Investigación químico-analítica del vino y productos vitivinícolas έχουν δημοσιευθεί στο περιοδικό Ultrasonics...