Λεπτομέρειες για τους οίνους ”Tokaj” που πιθανόν να μην ξέρατε
Στην Ουγγαρία υπάρχουν σήμερα 22 αμπελοοινικÎς περιφÎρειες, με την μεγαλÏτερη να αποτελείται απÏ 38.000 εκτάρια και την μικρÏτερη απÏ 527 εκτάρια. TOKAJ-HEGYALJA: Το TOKAJ εκτείνεται στα βορειοανατολικά της χÏρας με 5400 εκτάρια, 26 χωριά και με 20 “grands crus” απÏ τον XVIII αιÏνα. Είναι Îνας “κλειστÏς” νομÏς και με 200 εκτάρια να ανήκουν...