Ο δοκιμαστής δεν είναι μάγος που αναγνωρίζει χωρίς να αποτύχει χρονιές και αμπελώνες, σχεδόν με τα μάτια κλειστά, το όνομα ενός κρασιού με ένα απλό περιεχόμενο στο ποτήρι του. Πιο λογικό και  πιθανό, έχοντας  πολύ εμπειρία, να προσδιορίσει μια τυπολογία σταφυλιών ή τη περιοχή προέλευσης.      Ποιός δοκιμάζει? Ο...